O MTTV 1ª edição de ontem, da TV Centro América, mostrou como fazer sonho. A confeiteira Simone Sampaio (foto ao lado de Andressa Lorenzetti), deu as dicas. Anote os ingredientes:20 gramas de fermento fresco
duas colheres de açúcar
1/2 copo de leite
uma colher de manteiga sem sal
três ovos
duas gemas
uma colher de baunilha
uma pitada de sal
1/2 colher de raspa de limão
1/2 Kg de farinha de trigo
Para preparar Simone misturou os ingredientes em uma bacia média, depois usou uma superfície lisa para sovar a massa, colocou a farinha aos poucos e deixou descansar por 10 minutos. Depois cortou com formas, em casa pode-se usar um copo. Depois de mais 10 minutos é só colocar para fritar.
Simone fez um corte no meio e colocou bastante recheio, embora muitos gostem do recheio, eu prefiro uma pequena quantidade da gulodice.
As imagens foram de Magnos Oliveira com apoio de Aécio Novaes.
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